Mua chảo chống dính nào tốt? Kinh nghiệm lựa chọn chảo 2023

Mua chảo chống dính nào tốt là câu hỏi được khá nhiều bà nội trợ quan tâm. Đây là một trong những vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Chảo chống dính giúp bạn chiên xào, nấu nướng các món ăn ngon miệng mà không cần dùng nhiều dầu mỡ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bài viết này, Gỗ Trang Trí sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại chảo chống dính, các thương hiệu mua chảo chống dính loại nào tốt trên thị trường.

Các chất liệu của chảo chống dính nào tốt

Chất liệu của mua chảo chống dính nào tốt là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến độ bền, khả năng truyền nhiệt, tính an toàn và giá thành của chảo tốt. Hiện nay, có 4 loại chất liệu phổ biến được sử dụng để làm chảo chống dính là nhôm, gang, thép không gỉ và inox. Mỗi loại có những ưu và nhược điểm riêng, bạn cần cân nhắc kỹ trước khi quyết định mua.

Các chất liệu chảo chống dính nào tốt

Mua chảo chống dính nào tốt? chất liệu nhôm

Chảo chống dính tốt nhất được làm từ nhôm là một lựa chọn phổ biến và có nhiều ưu điểm. Nhôm là một vật liệu nhẹ, giúp việc cầm nắm và di chuyển chảo tốt trở nên dễ dàng. Ngoài ra, khả năng truyền và tỏa nhiệt nhanh của nhôm giúp thực phẩm được nấu chín đều và ngon hơn. Điều này giúp nhóm nhôm trở thành lựa chọn phổ biến với một mức giá hợp lý hơn so với các loại khác.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng Chảo chống dính tốt nhất được làm từ nhôm cũng đi kèm một số hạn chế. chảo tốt nhôm có thể dễ bị biến dạng khi chịu va đập mạnh hoặc sử dụng lâu ngày. Hơn nữa, không thể sử dụng chảo tốt nhôm trên bếp từ. Ngoài ra, vì nhôm có thể phản ứng với axit trong thực phẩm, điều này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Mua chảo chống dính nào tốt? chất liệu gang

Chảo chống dính tốt nhất làm từ gang được biết đến với khối lượng nặng và độ bền ấn tượng. Chúng mang lại nhiều lợi ích bao gồm việc giữ và phân bố nhiệt một cách đều, giúp thực phẩm chín đều và giữ được hương vị tốt nhất. Chảo chống dính tốt nhất làm từ gang cũng có khả năng sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau, bao gồm cả bếp từ. Nếu được bảo quản và vệ sinh đúng cách, chảo tốt gang cũng có thể tạo ra một lớp chống dính tự nhiên chỉ bằng cách tôi dầu lên bề mặt.

Chất liệu Gang – lựa chọn chảo chống dính nào tốt

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng Chảo chống dính tốt nhất làm từ gang cũng đi kèm một số nhược điểm. Với trọng lượng lớn, chảo tốt gang có thể khá nặng, làm cho việc cầm nắm và di chuyển trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, nếu không được bảo quản và vệ sinh đúng cách, Chảo chống dính tốt nhất làm từ gang cũng dễ bị rỉ sét. Điều quan trọng là phải tôi dầu chảo tốt thường xuyên để duy trì lớp chống dính.

Mua chảo chống dính nào tốt? chất liệu thép không gỉ

Chảo chống dính tốt nhất làm từ thép không gỉ mang lại độ bền cao cùng tính an toàn cho sức khỏe. Loại chảo tốt này có nhiều ưu điểm hữu ích. Đầu tiên, không bị rỉ sét, biến dạng hay phản ứng với axit trong thực phẩm. Thứ hai, bạn có thể sử dụng Chảo chống dính tốt nhất làm từ thép không gỉ trên nhiều loại bếp khác nhau, kể cả bếp từ. Việc vệ sinh và bảo quản cũng dễ dàng hơn.

Loai chảo tốt thép không gỉ cũng đi kèm một số nhược điểm. Truyền và tỏa nhiệt chậm hơn, điều này đồng nghĩa với việc cần phải điều chỉnh nhiệt độ kỹ lưỡng hơn để tránh cháy thức ăn. Bạn cũng cần sử dụng một lượng dầu mỡ đáng kể hơn để tránh tình trạng dính khi chiên xào. Ngoài ra, giá thành của Chảo chống dính tốt nhất làm từ thép không gỉ thường cao hơn so với các loại khác.

Mua chảo chống dính nào tốt? chất liệu inox

Chảo chống dính tốt nhất từ inox là lựa chọn vừa thẩm mỹ vừa phù hợp với nhiều phong cách bếp. Bề mặt của chảo tốt này sáng bóng, mang lại sự sang trọng và dễ dàng vệ sinh. Ngoài ra, không gian rỉ sét, biến dạng hay tác động tiêu cực từ axit trong thực phẩm. Điều này giúp Chảo chống dính tốt nhất từ inox có thể sử dụng trên nhiều loại bếp, kể cả bếp từ.

Lựa chọn chất liệu inox cho chảo rất phù hợp

Chảo tốt inox cũng có nhược điểm của riêng nó. Truyền và tỏa nhiệt chậm hơn, có thể gây cháy thực phẩm nếu không điều chỉnh nhiệt độ cẩn thận. Việc dùng lượng dầu mỡ đáng kể là cần thiết để tránh tình trạng dính khi chiên xào. Mặt khác, giá thành của Chảo chống dính tốt nhất từ inox thường cao hơn so với các loại khác.

Tiêu chí để chọn lựa mua chảo chống dính nào tốt

Ngoài chất liệu, bạn cũng cần xem xét một số tiêu chí khác để chọn lựa mua chảo chống dính nào tốt như cấu tạo của chảo tốt, loại bếp mà chảo tốt sử dụng và trọng lượng của chảo. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn để lựa chọn chảo chống dính loại nào tốt.

Các tiêu chí chọn chảo chống dính nào tốt

Cấu tạo của chảo

Muốn xem chảo chống dính loại nào tốt, đầu tiên cần xem cấu tạo của chảo tốt, chúng bao gồm đáy, thành và quai cầm. Bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:

• Đáy: Đáy của chảo tốt phải phẳng, dày và không bị cong vênh để đảm bảo truyền và tỏa nhiệt đều. Nếu bạn sử dụng bếp từ, bạn cần chọn loại có đáy có từ tính để có thể hoạt động được.
• Thành: Thành của chảo tốt phải cao và rộng để có thể chiên xào nhiều thức ăn một lúc. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại có thành có gờ để tránh văng dầu mỡ ra ngoài khi nấu.
• Quai cầm: Quai cầm của chảo tốt phải vừa vặn với tay cầm và không bị lung lay khi di chuyển. Bạn nên chọn loại có quai cầm bằng gỗ hoặc nhựa để tránh bị nóng khi sử dụng. Nếu bạn muốn sử dụng chảo tốt trong lò nướng, bạn cần chọn loại có quai cầm bằng thép không gỉ hoặc gang để chịu được nhiệt độ cao.

Lựa chọn theo loại bếp mà chảo sử dụng

Tiếp theo, để chọn chảo chống dính loại nào tốt, bạn cần phải lựa chọn loại chảo tốt phù hợp với loại bếp mà bạn sử dụng để đạt được hiệu quả nấu nướng tốt nhất.

• Bếp gas: Bạn có thể sử dụng được hầu hết các loại chảo tốt cho bếp gas. Tuy nhiên, bạn nên tránh sử dụng các loại chảo tốt có đáy quá mỏng hoặc quá dày vì sẽ làm giảm khả năng truyền và tỏa nhiệt. Bạn cũng nên điều chỉnh ngọn lửa sao cho không vượt quá đường viền của đáy để tránh làm hỏng lớp phủ chống dính.
• Bếp điện: Bạn cần sử dụng các loại chảo tốt có đáy phẳng và không bị cong vênh để tiếp xúc tốt với bề mặt bếp. Bạn cũng nên chọn các loại chảo tốt có đáy dày để giữ được nhiệt lâu hơn. Bạn không nên sử dụng các loại chảo có quai cầm bằng nhựa hoặc gỗ vì có thể bị tan chảy do nhiệt độ cao.
• Bếp từ: Bạn chỉ có thể sử dụng các loại chảo có đáy có từ tính để có thể hoạt động được. Bạn cũng nên chọn các loại chảo có đáy dày để tăng khả năng truyền và giữ nhiệt tốt hơn. Bạn không nên sử dụng các loại chảo tốt có quai cầm bằng nhựa hoặc gỗ vì có thể bị tan chảy do nhiệt độ cao.

Về trọng lượng

Một trong những tiêu chí để chọn chảo chống dính loại nào tốt là trọng lượng. Trọng lượng của chảo cũng ảnh hưởng đến sự tiện lợi và hiệu quả khi sử dụng. Bạn cần cân nhắc các yếu tố sau:

• Nếu bạn thường xuyên chiên xào nhiều thức ăn một lúc, bạn nên chọn các loại chảo có trọng lượng nhẹ để dễ cầm nắm và di chuyển. Bạn có thể chọn các loại chảo bằng nhôm hoặc thép không gỉ vì chúng có trọng lượng nhẹ hơn so với các loại khác.
• Nếu bạn thích nấu các món ăn cần giữ nhiệt lâu như kho, hầm, ninh, bạn nên chọn các loại chảo có trọng lượng nặng để tăng khả năng giữ và phân bố nhiệt đều. Bạn có thể chọn các loại chảo bằng gang hoặc inox vì chúng có trọng lượng nặng hơn so với các loại khác.

Nên mua chảo chống dính nào tốt của hãng nào?

Sau khi đã xem xét các tiêu chí về chất liệu, cấu tạo, loại bếp và trọng lượng, bạn cũng cần quan tâm đến hãng sản xuất chảo chống dính nào tốt. Một hãng sản xuất uy tín sẽ đảm bảo cho bạn một sản phẩm chất lượng, an toàn và bền bỉ. Dưới đây là một số hãng nên mua chảo chống dính nào tốt nổi tiếng trên thị trường mà bạn có thể tham khảo.

Thương hiệu chảo chống dính nào tốt

Thương hiệu mua chảo chống dính nào tốt? Hãng Sunhouse

Sunhouse là một trong những hãng sản xuất đồ gia dụng hàng đầu tại Việt Nam. Các sản phẩm của Sunhouse được thiết kế theo phong cách hiện đại, tiện dụng và phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng. 

Các loại chảo chống dính loại nào tốt của Sunhouse được làm từ nhôm cao cấp, có lớp phủ chống dính bằng ceramic hoặc đá hoa cương, có quai cầm bằng gỗ hoặc nhựa, có đáy từ hoặc không từ tùy theo loại bếp. Các sản phẩm của Sunhouse được bảo hành từ 12 đến 24 tháng.

Thương hiệu mua chảo chống dính nào tốt? Hãng Tefal

Tefal là một hãng sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng của Pháp. Tefal là người tiên phong trong việc sử dụng công nghệ phủ chống dính cho các sản phẩm nấu ăn. 

Các loại chảo chống dính loại nào tốt của Tefal được làm từ nhôm, gang, thép không gỉ hoặc inox cao cấp, có lớp phủ chống dính bằng ceramic, titanium hoặc thép không gỉ, có quai cầm bằng gỗ, nhựa hoặc thép không gỉ, có đáy từ hoặc không từ tùy theo loại bếp. Các sản phẩm chảo chống dính loại nào tốt của Tefal được bảo hành từ 12 đến 36 tháng.

Thương hiệu mua chảo chống dính nào tốt? Chảo Zwilling

Chảo đức Zwilling thuộc sở hữu của tập đoàn Zwilling J.A. Henckels, một trong những công ty sản xuất chảo Đức và các thiết bị nhà bếp. Được thành lập từ năm 1731 tại Solingen, nơi được biết đến như “thành phố của những chiếc dao sắc bén” của Đức

Chảo chống dính nào tốt là câu hỏi được hỏi nhiều nhất

Những chiếc chảo chống dính loại nào tốt của Zwilling được trang bị một lớp phủ chống dính cao cấp, không chứa các chất độc hại như BPA, PFOA hay PTFE. Lớp phủ này không chỉ ngăn thực phẩm dính vào chảo khi nấu, mà còn giúp tiết kiệm dầu mỡ và giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm. Các sản phẩm chảo chống dính loại nào tốt của Zwilling được bảo hành từ 12 đến 24 tháng

Kết bài

Chọn mua chảo chống dính nào tốt là một việc không hề đơn giản. Bạn cần xem xét nhiều yếu tố như chất liệu, cấu tạo, loại bếp, trọng lượng và hãng sản xuất để tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình. Hy vọng qua bài viết này, Gỗ Trang Trí đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn có được sự lựa chọn tốt nhất.

Để biết thêm chi tiết các sản phẩm của Gỗ Trang Trí, vui long xem thêm tại đây: https://www.facebook.com/gotrangtri2021