Hotline tư vấn

0899-189-455
cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

Học ngay mẹo làm thịt gà nấu đông chuẩn hương vị truyền thống

Chuyên mục: Bếp


(Gotrangtri.vn) Thịt gà nấu đông là món ăn đặc biệt không thể thiếu trên mâm cơm mỗi gia đình khi mùa đông về, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán.

Ngày hôm nay, Khéo tay hay làm xin gửi tới độc giả yêu quý công thức làm món thịt gà nấu đông đúng chuẩn hương vị Việt truyền thống.

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà nấu đông

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

– 2 phần đùi gà

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

– Mộc nhĩ: Khoảng 100g hoặc nhiều hơn tùy sở thích người ăn

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

– Nấm hương: 100g hoặc nhiều hơn tùy sở thích người ăn

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

– Nước mắm

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

– Muối

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

– Hạt tiêu

2. Cách làm món thịt gà nấu đông

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

Bước 1: Đùi gà mua về bạn đem rửa sạch rồi tiệt trùng bằng muối, rửa lại một lần nữa rồi lọc bỏ mỡ thừa và chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý trước khi chặt, để món thịt gà nấu đông nhìn hấp dẫn hơn, bạn có thể để gà vào tủ lạnh 1 lúc để khi chặt gà không bị nát. Phần xương gà bạn có thể để lại hoặc rút hết đem ninh lấy nước rồi nấu thịt không cũng được.

Bước 2: Sau khi chặt gà xong xuôi, bạn đem thịt gà đi ướp trong vòng 20-30 phút cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 chút hạt tiêu để tạo mùi cho món thịt gà nấu đông thêm hấp dẫn. 

Mộc nhĩ, nấm hương sau khi rửa sạch rồi ngâm nước ấm cho nở thì bạn hãy cắt bỏ gốc rồi rửa lại một lần nữa sau đó thái sợi nhỏ

Bước 3: Sau khi ướp, bạn cho hết thịt gà vào nồi xào sơ khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị, đổ tiếp mộc nhĩ, nấm hương vào và cho thêm chút hạt tiêu, muối vào đảo trong 5 phút. Đổ tiếp nước cho xâm xấp thịt rồi đun sôi, sử dụng nồi áp suất ninh thịt trong khoảng 20 phút.

Xem thêm bài viết:

cong-thuc-lam-thit-ga-nau-dong

Tìm mua đồ gia dụng nhà bếp tại Go Home Design

Bước 4: Khi thịt đã chín, bạn múc ra một chiếc bát khuôn rồi thái vài lát cà rốt tỉa hoa đặt dưới đáy bát và rắc chút hạt tiêu cho đẹp mắt, tiếp theo hãy múc thịt lên trên, để nguội sau đó bọc thịt lại, cất tủ lạnh và để thịt qua đêm cho thịt đông lại là hôm sau sẽ ăn được.

Lưu ý khi bảo quản thịt gà, bạn nên sử dụng hết phần thịt lấy ra để rã đông, không nên để lại thịt rã đông vào ngăn đá bảo quản tiếp để tránh thịt bị hư hỏng.

Thịt gà mới mua về nếu chưa dùng chế biến ngay thì bạn hãy cho vào hộp, bọc cẩn thận rồi mới để lên ngăn đá để bảo quản thịt lâu dài hơn.

Vừa rồi là những bước chế biến món thịt gà nấu đông đúng chuẩn truyền thống. Hãy ghi lại và chế biến ngay món ăn ngon này cho gia đình cùng thưởng thức trong dịp Tết 2018 nhé. Chúc các bạn thành công!

Thiết kế nội thất
Kiến tạo cảm xúc

Chúng tôi tính toán mọi chi tiết để đảm bảo rằng mỗi bản thiết kế nội thất là sự kết nối phù hợp, tối ưu chi phí đem đến sự hài lòng cho khách hàng. 
Giải pháp tư vấn, thiết kế & thi công nội thất của Gotrangtri.vn mang lại sự đơn giản mà tinh tế trong không gian trọn vẹn.

Giá sách Balo Bàn ăn Bàn học sinh Bàn họp Bàn làm việc Bàn trà Bàn trang điểm Bàn học thông minh Bàn ngồi bệt Bàn ủi hơi nước Bếp từ Bình đựng nước Bộ drap cotton Bộ drap tencel Nệm bông ép Nệm cao su Nệm lò xo Đèn học Đèn trang trí Đồng hồ báo thức Đồng hồ treo tường Bát đĩa Chảo chống dính Ghế eames Ghế cafe Ghế công thái học Xịt khử mùi Giá sách gỗ Giường bé gái Giường bé trai Giường bệt Giường tầng sắt Giường gỗ Gối tựa lưng Kệ để đồ Kệ gỗ treo tường Kệ lò vi sóng Kệ sách shopee Kệ treo tường Kệ tivi gỗ Kệ tivi treo tường Khăn giấy Khẩu trang Bảng gỗ Cây cảnh trang trí Ghế đôn Hộp đựng bút Hộp đựng giấy ăn Kệ để bàn Khăn trải bàn Móc treo đồ Nệm bệt Tạp dề Túi vải Máy hút bui Máy lọc không khí Máy massage cầm tay Máy sấy quần áo Máy xay Máy xông tinh dầu Nồi áp suất Nồi chiên không dầu Nồi cơm Kệ tủ để đồ Giường trẻ em Giường tầng Quây cũi Tủ áo trẻ em Bàn giám đốc Bàn quầy Bàn nhân viên Ghế lãnh đạo Ghế nhân viên Ghế họp Nước giặt Quạt Quầy thu ngân Sofa gỗ sồi Sofa Tab đầu giường Thảm nhập khẩu Thuốc diệt côn trùng Tú áo cánh kính Tủ áo cửa lùa Tủ chén Tủ đựng đồ Tủ giầy thông minh Tủ quần áo Tủ bếp Tủ đầu giường Tủ trang trí Tủ giầy Tủ rượu Tủ tài liệu Tủ tivi Vách ngăn Hoa trang trí Khung tranh Thuyền gỗ Nước lau bếp Nước lau sàn Xịt phòng Bàn console Quầy bar

Bình luận bài viết

Chat Zalo